Galicia es una tierra de rica herencia gastronómica y cultural, pero también es hogar de razas autóctonas únicas que han desempeñado un papel vital en la historia y el medio ambiente de la región.
Te presentamos el inspirador trabajo de BOAGA (Federación de Razas Autóctonas de Galicia), que destaca el arduo trabajo de los ganaderos en la recuperación de estas razas y cómo su labor contribuye a la sostenibilidad y al bienestar de la comunidad gallega.
Durante años, muchas de las razas autóctonas gallegas enfrentaron un declive alarmante, llegando al borde de la desaparición. Esta pérdida no solo amenazaba la diversidad genética de Galicia, sino también su ecosistema y su tejido social en las áreas rurales.
Las razas autóctonas gallegas no solo son parte de la identidad de la región, sino que también desempeñan un papel esencial en el equilibrio del ecosistema. Hoy en día, estas razas están siendo recuperadas gracias al incansable trabajo de asociaciones como BOAGA y dedicados ganaderos como Celtagal.
El siguiente vídeo destaca cómo el pastoreo de estas razas ayuda a prevenir incendios forestales al controlar la vegetación y a promover la biodiversidad. Su labor es un ejemplo de cómo la conservación de la naturaleza y la cultura están intrínsecamente entrelazadas.
El esfuerzo conjunto de asociaciones como BOAGA, y ganaderos como Celtagal es un recordatorio de que cuando se protege y preserva el patrimonio genético y cultural de Galicia, también se promueve un entorno más sostenible y se fortalece la identidad de la comunidad gallega.